作者：陈丹尼尔
那个 联合国 报告称，自2000年以来，世界各地的人们摄入的卡路里有所增加，其中亚洲国家在2021年的增幅最大。欧洲和北美洲在卡路里摄入量上领先，人均每天高达3540卡路里。此外，联合国粮农组织（FAO）报告称，去年全球人均卡路里消费量平均增加了整整9%，达到每天2960卡路里。.
我们每天真的需要摄入那么多卡路里吗？本文将探讨吃饱的益处，以及相关研究对其有效性的看法。.
吃饱到80%，享受更健康的生活
冲绳以百岁老人众多而闻名，当地人将长寿的秘诀很大程度上归功于“吃到八分饱”的饮食习惯。在日本，有一个被称为 腹八分 建议人们吃到大约八分饱。这种做法不仅是日本冲绳——全球“蓝色地带”之一——健康生活的基石，也引起了全球普通民众和医学研究人员的关注。一项研究表明，人类的热量限制似乎会引发一些变化， 减缓或停止炎症 对于一些人以及 增加新陈代谢.
流行病学研究的数据表明，热量限制对人类寿命有益。. 关于日本冲绳居民的一项研究 在冲绳本岛居民中，谁的卡路里摄入量更少。在这个老年冲绳人（65岁以上）队列中，死亡率来自 冠心病和癌症明显降低 高于日本和美国普通大陆人口。.
难以确定限制人类卡路里摄入是否能延长寿命
请注意，尽管热量限制有益健康，但是 很难确定卡路里限制是否能真正延长我们的寿命. 其中一些原因包括：有 没有关于标准化衰老生物标志物开发和验证的指导方针 而且，在正常体重的健康人群中进行随机、饮食控制的长期生存研究也是不切实际的。.
例如，一项临床研究，, CALERIE试验, 据报道，参与者获得了显著的健康益处，如胆固醇和血压水平降低，以及胰岛素敏感性指数改善。然而，由于临床试验仅持续了2年，其对寿命的影响无法直接测量。.
长寿批评者：需要更多证据
限制卡路里以延长寿命，一些研究如是说，但批评者认为需要更多证据，因为 生物钟争议, 控制生物体衰老过程的自然机制，以及当前抗衰老研究的差异。.
然而，, 批评者 例如，卡路里限制研究员 Pankaj Kapahi（加利福尼亚州诺瓦托市巴克衰老研究所的教授）表示，卡路里限制是减缓衰老的众多干预措施之一：
“我们正努力更多地了解衰老，我们也在做，但热量限制只是其中一种干预措施，”他说。“你可能需要将其与运动、良好的睡眠、积极的态度和良好的心理健康相结合。所有这些因素结合起来，很可能在延缓衰老方面发挥更大的作用。”
下一步呢？
随着我们继续寻求更健康的生活方式，也许采纳“腹八分”的智慧将是我们迈向更健康生活方式的正确一步，而这可以从我们的饮食开始——更健康的生活在等着你！